摘要：家常美味鸡翅根的做法，简单易学。将鸡翅根洗净备用，加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖等调料腌制入味。煎至两面金黄后，加入适量的水，慢火炖煮，让鸡翅根充分吸收调料的味道。最后收汁，出锅装盘，即可享用美味的家常鸡翅根。这道菜色香味俱佳，是家庭聚餐的不错选择。

本文目录导读：

1. 香辣烤鸡翅根
2. 红烧鸡翅根
3. 酱香炸鸡翅根
4. 香煎蜜汁鸡翅根
5. 家常炖鸡翅根

鸡翅根以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，本文将为您详细介绍多种鸡翅根的做法，让您轻松掌握家常美味。

香辣烤鸡翅根

材料：鸡翅根、生抽、老抽、料酒、生姜、葱、辣椒粉、孜然粉、盐、糖等。

步骤：

1、鸡翅根洗净，用料酒、生抽、老抽腌制30分钟。

2、加入切好的生姜、葱，腌制入味。

3、烤箱预热至200度，将腌制好的鸡翅根放入烤箱，烤制20分钟。

4、取出刷上一层辣椒粉和孜然粉的混合酱，再烤5分钟。

5、最后撒上适量盐和糖，即可享用香辣可口的烤鸡翅根。

红烧鸡翅根

材料：鸡翅根、生姜、葱、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖等。

步骤：

1、鸡翅根焯水去血水，捞出沥干。

2、锅中加入适量油，放入冰糖炒至融化，呈红褐色。

3、加入鸡翅根翻炒，使其均匀裹上糖色。

4、加入生姜、葱、八角、桂皮翻炒出香味。

5、倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

6、加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

7、最后收汁，撒上葱花即可。

酱香炸鸡翅根

材料：鸡翅根、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、生抽、老抽、料酒、姜蒜等。

步骤：

1、鸡翅根洗净，用料酒、生抽腌制20分钟。

2、准备一个碗，将鸡蛋打入，加入适量的面粉和玉米淀粉，调成糊状。

3、将腌制好的鸡翅根裹上面糊。

4、热油锅中炸至金黄色，捞出沥干。

5、锅中留底油，加入姜蒜爆香，倒入鸡翅根翻炒。

6、加入适量生抽、老抽，翻炒均匀，收汁即可。

香煎蜜汁鸡翅根

材料：鸡翅根、蜂蜜、生抽、老抽、盐、白糖等。

步骤：

1、鸡翅根洗净后沥干水分。

2、锅中加入适量油，放入鸡翅根煎至两面金黄。

3、加入适量白糖，炒至融化，使鸡翅根裹上糖色。

4、倒入适量生抽、老抽，翻炒均匀。

5、加入适量水，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

6、炖煮至汁浓味美时，加入蜂蜜调味，翻炒均匀即可。

家常炖鸡翅根

材料：鸡翅根、土豆、胡萝卜、香菇、生姜、葱等。

步骤：

1、鸡翅根焯水去血水，捞出沥干。

2、土豆、胡萝卜切块，香菇去蒂切片。

3、锅中加入适量水，放入鸡翅根、生姜、葱炖煮。

4、加入土豆、胡萝卜、香菇，继续炖煮20分钟。

5、加入适量盐调味，收汁后即可享用。

鸡翅根的做法多种多样，可以根据个人口味选择不同的烹饪方式，无论是香辣烤翅、红烧翅根、酱香炸鸡翅根还是香煎蜜汁翅根，或是家常炖翅根，都能为您的餐桌增添一道美味的佳肴，快来尝试这些做法，让您的家人和朋友共享美味吧！