摘要：本视频教程将为您详细展示糖醋排骨的家常做法。通过简单易懂的步骤，让您轻松掌握烹饪技巧。本指南包括食材准备、烹饪步骤和技巧提示，让您在家也能做出美味的糖醋排骨。跟随本教程，享受烹饪的乐趣，为您的家人和朋友带来这道家常佳肴。

本文目录导读：

1. 准备工作
2. 糖醋排骨的做法
3. 免费视频教程
4. 注意事项
5. 小结
6. 拓展阅读

糖醋排骨是一道深受人们喜爱的传统菜肴，其独特的酸甜口感让人回味无穷，本文将为您介绍糖醋排骨的做法，并提供免费视频教程，让您轻松掌握烹饪技巧，享受美味佳肴。

准备工作

1、食材准备：排骨、白醋、白糖、番茄酱、生抽、料酒、葱姜蒜、盐、食用油等。

2、工具准备：锅、炒锅铲、刀具、砧板、碗等。

糖醋排骨的做法

1、排骨处理：将排骨洗净，切成适当大小的块状，用厨房纸巾吸干水分备用。

2、腌制排骨：将排骨放入碗中，加入适量的料酒、生抽、葱姜蒜，腌制20分钟左右，让排骨入味。

3、烹饪过程：

(1) 热锅凉油，待油温六成热时，放入腌制好的排骨，小火慢炸至两面金黄，捞出沥油。

(2) 留下底油，加入适量的白糖，小火熬制糖色，待糖融化变成红褐色时，加入适量的白醋和番茄酱，翻炒均匀。

(3) 将炸好的排骨放入锅中，翻炒均匀，使每一块排骨都裹上糖醋汁。

(4) 加入适量的水，大火烧开，然后转小火慢炖，直到排骨熟透，汁液浓稠。

4、出锅装盘：将烹饪好的糖醋排骨盛出，放入盘中，撒上一些葱花点缀即可。

免费视频教程

为了更好地帮助您掌握糖醋排骨的做法，我们特别推出了免费视频教程，以下是视频教程的观看方式：

1、在搜索引擎中输入“糖醋排骨做法视频教程”，即可找到相关的视频教程。

2、在社交媒体平台上搜索“糖醋排骨做法”，会有很多烹饪达人分享自己的烹饪经验，其中也包括视频教程。

3、访问美食网站或烹饪网站，这些网站通常会提供丰富的菜谱及视频教程，您可以轻松找到糖醋排骨的做法视频。

注意事项

1、排骨要选用新鲜的，这样烹饪出来的菜肴口感才更好。

2、炸排骨时要控制好油温，以免炸焦。

3、熬制糖色时要小火慢熬，以免糖烧焦影响口感。

4、烹饪过程中要适量加水，以免烧焦。

5、根据个人口味可以适量调整糖醋的比例，达到自己喜欢的口感。

小结

糖醋排骨是一道非常美味的传统佳肴，通过本文的介绍和免费视频教程的引导，相信您已经掌握了烹饪技巧，在制作过程中，请注意食材的选择、油温的控制、糖色的熬制等关键步骤，通过不断的实践和摸索，您一定能做出美味的糖醋排骨，为您的家人和朋友带来美好的味蕾体验。

我们还建议您在烹饪过程中注重细节，如排骨的切割大小、腌制时间、烹饪时间等，这些细节都会影响最终的口感，您可以根据个人口味调整调料比例，创新出属于自己的独特口味。

糖醋排骨是一道极具魅力的传统佳肴，通过本文的介绍和视频教程的学习，您一定能够轻松掌握其烹饪技巧，希望您能够享受烹饪的过程，为家人和朋友带来美味佳肴，共同分享美食的快乐，祝您烹饪愉快，食欲大开！

拓展阅读

1、糖醋排骨的营养价值及健康功效

2、糖醋排骨的变种做法：如糖醋小排、糖醋肉段等

3、烹饪技巧分享：如何使糖醋排骨更加美味

4、食材选购指南：如何挑选新鲜的排骨及调料

通过本文的学习，您不仅掌握了糖醋排骨的做法，还了解了相关知识和拓展内容，希望您能够充分利用所学技能，为家人和朋友带来美味佳肴，共同分享美食的快乐。